Fűszernövények ismertetése:
Izsóp
A fűszernövényt a sokrétű használata tette népszerűvé.
Gyógyászatban,szépségiparban és gasztronómiában.
Ebbe a csoportba tartoznak évelő és egynyári fajták egyaránt,de legelterjedtebbek
a mediterrán térségben ismert fajok.
Ezek közül is a rozmaring és a levendula, ezeket hazai körülmények
között is érdemes termeszteni.
Célszerű a konyhakertben,vagy ha nincs nagy helyünk virág lábában
kialakítani fűszer kertet,sokkal jobba friss fűszer mint a bolti szárított,
és mindig kéznél van.
Nem beszélve arról,hogy nemcsak hasznosak de szépek is.
Ültessünk illatos fűszereket (levendula,rozmaring,menta) ablakunk alá,
így szelőztetéskor mindig jó illat lesz a szobában.
Bazsalikom - Ocimum basilicum
- (Kerti
bazsalikom)
Borsikafű
-
Csombor -
Satureja
hortensis - (Borsfű,
borsika,
csombor,
csombord, kerti
pereszlény)
Borsmenta
- Mentha piperita
- (Borsmenta,
borsosmenta,
vízimenta)
Citromfű -
Melissa officinalis - (Citromfű,
méhfű, mézontófű,
orvosi citromfű)
Kerti izsóp - Hyssopus
officinalis - (Izsóp,
kerti izsóp)
Kerti kakukkfű - Thymus vulgaris
Kerti majoranna
- Majoranna
hortensis
Lestyán - Levisticum
officinalis - (Lestyán,
kerti lestyán)
Levendula - Lavandula
angustifolia - (Levendula,
közönséges
levendula,
szagos levendula)
Rozmaring - Rosmarinus
officinalis
Tárkony - Artemisia
dranunculus
Országosan
elismert
fűszernövények:
Árnika - Széles
levelű
amzonvirág -
Kapor - Angelika
- Egynyári üröm
- Tárkony -
Szareptai mustár
- Körömvirág -
Sáfrányos
szeklice -
Konyhakömény -
Koriander -
Cserszömörce -
Pallád kasvirág
- Bíbor kasvirág
- Izsóp -
Levendula -
Levendula -
Szúrós
gyöngyajak -
Lestyán -
Kamilla -
Citromfű -
Borsosmenta -
Fodormenta -
Bazsalikom -
Majoranna -
Murvás mák - Mák
- Ánizs -
Rozmaring -
Muskotályzsálya
- Hamvas
cipruska -
Borsika (Borsfű)
- Évelő borsfű -
Rozs (kizárólag
anyarozs
termesztésre) -
Fehér mustár -
Máriatövis -
Szöszös
ökörfarkkóró
|
Kakukkfű |
|
